โดนหลอกทั้งประเทศ!! “หูฉลาม” ที่เรากินกันนั้น ไม่ใช่ หูฉลาม? แต่มันคือสิ่งนี้..!! (มีคลิป)

หูฉลาม จัดว่าเป็นอาหารชั้นเลิศขึ้นภัตตาคารจีน มีราคาแพง เป็นอาหารหลักในช่วงงานเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาลตรุษจีน, งานแต่งงานในจีน, ฮ่องกง, ไต้หวัน และอีกหลายประเทศที่มีชาวจีนอาศัยอยู่ อาทิเช่น สิงคโปร์, รวมถึงเมืองไทยด้วย แต่ถึงแม้ว่าได้ชื่อว่าหูฉลาม แต่ไม่ได้ทำมาจากส่วนหูของปลาฉลามนะคะ อยากรู้กันแล้วใช่มั้ยคะว่าหูฉลาม อาหารชั้นเลิศราคาแพงๆ

หูฉลาม หรือ ซุปหูฉลาม หรือ ฮื่อฉี่ ในสำเนียงแต้จิ๋ว (จีนตัวเต็ม: 魚翅, จีนตัวย่อ: 鱼翅) เป็นอาหารจีนที่มีชื่อเสียงและรู้จักกันดีอย่างหนึ่ง มีประวัติอันยาวนาน ย้อนไปได้ถึงสมัยราชวงศ์หมิง ของจีนเลยทีเดียว

รอคลิปโหลดซักครู่

หูฉลาม ไม่ได้มาจากส่วนหูเหมือนชื่อนะคะ แต่แท้ที่จริงแล้วปรุงมาจากครีบ !! ครีบส่วนต่างๆ ของปลาฉลาม โดยใช้วิธีการปรุงคล้ายกับกระเพาะปลา คือ มีความหนีดคาว และมีส่วนผสมอย่างอื่น เช่น เนื้อไก่, เนื้อหมู, ขาหมู, กระดูกไก่, กระดูกหมู และเครื่องยาจีนต่าง ๆ


การได้มาซึ่งหูฉลาม (ครีบฉลาม) นั้น ต้องคร่าชีวิตปลาฉลามอย่างเลือดเย็น
ชาวประมงจะจับปลาฉลามเพื่อเอาครีบของมัน กรีดเอาครีบบนลำตัวทั้งหมด ออกมาทั้งเป็นๆ แล้วจึงโยนปลาฉลามไร้ครีบนั้นทิ้งลงทะเล ทั้งที่ยังมีชีวิตอยู่ !! เพราะว่าครีบทั้งหมดของมันได้ถูกตัดออกไปแล้ว มันจึงไม่สามารถว่ายน้ำ มีเลือดออกจากแผลจำนวนมาก ขาดอาหารและต้องตายในที่สุด !!

ที่มา:upyim
คลิปจาก:https://www.youtube.com/watch?v=m2vJxqEfQHA